কেশিয়ারি ডায়মন্ড ক্লাবের ৩৫তম বর্ষের দুর্গোৎসব | সানরাইজ পিওরের স্বাদবাহন
দুর্গাপুজো মানেই ভক্তি, ঐতিহ্য আর ভালোবাসার মিলন। মায়ের ভোগের প্রতিটি পদে মিশে থাকে বাঙালির সংস্কৃতি, আন্তরিকতা ও নিবেদনের আবেগ। কেশিয়ারি ডায়মন্ড ক্লাবের ৩৫তম বর্ষের দুর্গোৎসবেও ভোগের আয়োজন পুজোর অন্যতম আকর্ষণ।
ষষ্ঠীতে নিরামিষ অন্নপ্রসাদ, ভাত, ডাল, ঘণ্ট, লাউয়ের তরকারি, চাটনি ও পায়েস দিয়ে শুরু হয় ভোগের পরম্পরা। সপ্তমীতে লুচি, তরকারি, সুজি ও মিষ্টির পাশাপাশি দুপুরে থাকে ভাত, ডাল, বাঁধাকপি, চাটনি ও পায়েস। সর্বমঙ্গলা মন্দিরের ভোগও এই ঐতিহ্যের অংশ।
মহাষ্টমীতে সন্ধিপুজোর বিশেষ ভোগ এবং রাতে পায়েস বিতরণ ভক্তদের আনন্দকে আরও মধুর করে তোলে। মহানবমীতে নানা নিরামিষ পদ, লুচি, তরকারি ও পায়েসে সাজে ভোগের থালা। বিজয়া দশমীর শেষ নিবেদনে থাকে বিদায়ের আবেগ ও আগামী বছর মায়ের ফিরে আসার প্রত্যাশা।
এই সমস্ত আয়োজনের স্বাদ ও সুবাসে সানরাইজ পিওর মশলার ভূমিকা বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য। মশলার সঠিক মেলবন্ধন যেমন রান্নাকে করে তোলে সুস্বাদু, তেমনই ভোগের প্রতিটি পদে ফুটে ওঠে যত্ন ও ভালোবাসা।
কেশিয়ারি ডায়মন্ড ক্লাবের এই আয়োজন তাই শুধু ভোগ নয়, ঐতিহ্য, সম্প্রীতি ও মিলনের উদ্‌যাপন।