Mondal Sangha Salika
Labpur, Birbhum
শরৎ মানেই সবুজ সংঘে দুর্গাপুজোর আগমনী গন্ধ। সময় বদলেছে, মানুষও বদলেছে, কিন্তু দুর্গাপুজোর সঙ্গে মানুষের সম্পর্ক আজও অটুট। কারণ সবুজ সংঘের পুজো শুধু ধর্মীয় উৎসব নয়, বরং মানুষে মানুষে মিলন, সম্প্রীতি ও ভালোবাসার এক সুন্দর মেলবন্ধন।
নবমীর ভোগের আয়োজন এই উৎসবের অন্যতম আকর্ষণ। সুস্বাদু পোলাও ও আলুর দমের সুবাসে মুখরিত হয়ে ওঠে চারপাশ। এই ভোগ শুধু মণ্ডপেই সীমাবদ্ধ থাকে না, পৌঁছে যায় পাড়ার প্রতিটি বাড়িতে। ভোগের স্বাদে একসঙ্গে মেতে ওঠেন সকলে। সেখানে কোনও ভেদাভেদ নেই, নেই কোনও দূরত্ব। এক থালা ভোগ সকলকে এক সুতোয় বেঁধে রাখে।
রান্নার প্রতিটি পদে মশলার ভূমিকা অনস্বীকার্য। মশলার বিশেষ স্বাদ ও সুগন্ধ খাবারকে করে তোলে আরও আকর্ষণীয়, আর সেই স্বাদ মিশে থাকে আমাদের স্মৃতিতে। বাঙালির রান্নাঘরের এমনই এক বিশ্বস্ত নাম সানরাইজ মসলা।
তাই নবমীর ভোগে সানরাইজের উপস্থিতি দুর্গাপুজোর ঐতিহ্য, স্বাদ ও সম্প্রীতির বন্ধনকে আরও মধুর করে তোলে।