Panchgram Sarbojanin Durga Puja
Panchgram, Murshidabad
দুর্গাপুজোর ভোগ: শুধু খাবার নয়, এক মিলনের গল্প
আগে বাংলায় পাড়ার সবাই মিলে পুজোর ভোগ রান্না করতেন। সেই অংশগ্রহণের ঐতিহ্য আজও আমাদের গ্রামে রয়েছে। নিয়ম মেনে সম্পূর্ণ নিরামিষ, পেঁয়াজ-রসুন ছাড়া ভোগ রান্না করে প্রথমে মাকে নিবেদন করা হয়, তারপর প্রসাদ হিসেবে সকলের মধ্যে বিতরণ করা হয়। অষ্টমীর অঞ্জলির পর ধনী-গরিব সবাই একসঙ্গে বসে ভোগ গ্রহণ করেন। এই মিলনই যেন মায়ের আশীর্বাদে সবাইকে সমান করে দেয়—এটাই বাংলার পুজোর আসল আনন্দ ও ঐতিহ্য।
সপ্তমী – শুরুর ভোগ:সপ্তমীর ভোগে থাকে খিচুড়ি, বেগুনি, পঞ্চরত্ন তরকারি, চাটনি ও পায়েস। অঞ্জলি দিয়ে অনেকেই ভোগ গ্রহণ করেন।
মহাষ্টমী – মহাভোগ:এদিন অঞ্জলির পর দুপুর ১২টার মধ্যে মহাভোগ বিতরণ শুরু হয়। থাকে ছোলার ডাল, আলুর দম, পনির, মিক্সড ভেজ ও চাটনি। এই ভোগ ঘিরেই হয় সবচেয়ে বেশি ভিড়।
নবমী – রাজকীয় ভোগ:নবমীর ভোগে থাকে সুগন্ধি পোলাও, ছোলার ডাল, ধোঁকার ডালনা ও পায়েস। এটিই মাকে নিবেদিত শেষ পূর্ণ ভোগ।
দশমী – বিদায়ের ভোগ:দশমীতে থাকে দধিকর্মা—চিড়ে, দই, চিনি, কলা ও নানা ফল। বিসর্জনের আগে মাকে মিষ্টিমুখ করানো হয়।
প্রতিদিন ভোগ রান্নার পর শঙ্খধ্বনির মাধ্যমে মাকে ভোগ নিবেদন করা হয়। এই রীতিই আমাদের পুজোর ঐতিহ্যের অন্যতম অংশ।