"মা দুর্গার 'অন্ন ভোগ': ঐতিহ্য, সংস্কৃতি ও আধ্যাত্মিক তাৎপর্য
শারদীয়া দুর্গোৎসব কেবল ধর্মীয় অনুষ্ঠান নয়, এটি বাঙালির মিলনমেলা, যার কেন্দ্রবিন্দুতে রয়েছে মা দুর্গার 'অন্ন ভোগ'। পুরাণ মতে অন্ন ব্রহ্মস্বরূপ। দেবতারা এবং রাজা সুরথ প্রথম দেবীকে এই অন্ন ভোগ নিবেদনের সূচনা করেন।
ভোগের থালায় সুবিন্যস্ত থাকে সুগন্ধী চালের ভাত বা বাসন্তী পোলাও, সোনা মুগ ডাল, শুক্তো, ঘিয়ে ভাজা নানা আনাজ, নিরামিষ লাবড়া, চাটনি এবং পায়েস-মিষ্টি। কলকাতার বনেদি বাড়িগুলিতে কাঁসার থালায় আমিষ ভোগের (ইলিশ বা মাংস) প্রচলন থাকলেও, সর্বজনীন পুজোয় নিরামিষ খিচুড়ি বা পোলাও ভোগই প্রধান। মা অন্নপূর্ণার এই প্রসাদ জাতি-ধর্ম ও ধনী-দরিদ্রের ভেদাভেদ মুছে সমাজে সাম্য ও ভ্রাতৃত্ববোধ গড়ে তোলে।
আধ্যাত্মিক দিক থেকে ঈশ্বরকে অন্ন নিবেদনের অর্থ হলো নিজেদের কর্ম ও আহার্য তাঁর চরণে সমর্পণ করা। এই প্রসাদ আমাদের অহংকার দূর করে দেহ-মন শুদ্ধ করে। আধুনিক ফাস্টফুডের যুগেও অন্ন ভোগের আকর্ষণ অমলিন। এটি আমাদের সংস্কৃতি, ভক্তি ও ঐক্যের প্রতীক। অন্ন ভোগের এই সুবাস আমাদের চিরকাল শেকড়ের সাথে যুক্ত রাখবে।
"