Halder Para Friends Association
Shibpur, Howrah
দশমীর মধ্যাহ্ন ভোগ ও প্রসাদ বিতরণ
জীবনের সব স্তরের মানুষ দৈনন্দিন ব্যস্ততা থেকে বিরতি নিয়ে 'হালদারপাড়া ফ্রেন্ডস্ অ্যাসোসিয়েশন'-এর মণ্ডপে দশমীর দিন একসঙ্গে বসে ভোগ গ্রহণ করেন, যা এক সুন্দর ঐতিহ্য। উদ্যমী সংঘ সদস্যদের দ্বারা 'সানরাইজ' গুঁড়ো মশলার সাহায্যে এই মহিমান্বিত ভোজের প্রস্তুতি নেওয়া হয়। ভোজের দিন সুস্বাদু খাবার ও ঐতিহ্যবাহী সানরাইজ গুঁড়ো মশলার সুবাস বাতাসে ভেসে বেড়ায়।
প্রসাদের ক্লাসিক মেনুতে থাকে ভাত, ডাল, সুস্বাদু লাবড়া (পাঁচমিশেলি সবজি), মুচমুচে ভাজাভুজি, শুক্তো, ধোঁকার ডালনা, টমেটোর চাটনি, পায়েস এবং রসগোল্লার মতো ঐতিহ্যবাহী বাঙালি মিষ্টি। সংঘের সদস্যরা দীর্ঘ সারিতে বসে থাকা অতিথিদের আনন্দের সঙ্গে গরম খাবার পরিবেশন করেন।
এই ভোজের আসল সৌন্দর্য লুকিয়ে আছে সাম্য ও অন্তর্ভুক্তির ভাবনার মধ্যে। এক সারিতে পাশাপাশি বসে খাওয়ার সময় সম্পদ, বয়স এবং সামাজিক মর্যাদার সমস্ত ভেদাভেদ মুছে যায়। গোটা পাড়া যেন একটি বিশাল যৌথ পরিবারে রূপান্তরিত হয়। পরিশেষে বলা যায়, এই ভোজ কেবল সুস্বাদু খাবার উপভোগ করা নয়; এটি মূলত একতা, ভাগ করে নেওয়া এবং সম্মিলিত আনন্দের এক পবিত্র উৎসব।