তরুণের আহ্বান ক্লাবের সত্তর বছরের ভোগের ঐতিহ্য
তরুণের আহ্বান ক্লাবে দুর্গাপুজোর ভোগের ঐতিহ্য প্রায় সত্তর বছরের। আজও প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে একই নিয়ম ও নিষ্ঠায় পাড়ার মেয়েরা নিজেদের হাতে এই ভোগ রান্না করেন।
রান্নার দিন সকালে স্নান সেরে, নতুন বস্ত্র পরে শুদ্ধ মনে মেয়েরা এই কাজে যোগ দেন। এখানকার প্রধান বৈশিষ্ট্য হলো, গ্যাস নয়, সম্পূর্ণ কাঠের উনুনে মায়ের ভোগ রান্না হয়। সন্ধিপুজোয় লুচি, হালুয়া ও পায়েস এবং নবমীতে খিচুড়ি, পোলাও, পায়েস ও পাঁচ রকমের ভাজা দিয়ে সম্পূর্ণ নিরামিষ ভোগ তৈরি হয়।
রান্নার পর ভোগ সম্পূর্ণ ঠান্ডা করে পরিষ্কার পাত্রে মাকে নিবেদন করা হয়। প্রচলিত বিশ্বাস অনুযায়ী, মা ভোগ গ্রহণের পর পান খান। তাই ভোগ নিবেদনের পর পাড়ার মেয়েরাই নিজেদের হাতে পানপাতা, সুপুরি, লবঙ্গ ও কর্পূর দিয়ে সাজানো পান মাকে নিবেদন করেন।
এই ভোগ নিছক খাবার নয়; এর সঙ্গে মিশে আছে পাড়ার মহিলাদের ভালোবাসা, নিষ্ঠা, পরিশ্রম ও সাত দশকের ঐতিহ্য। প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে এই পরম্পরা এভাবেই এগিয়ে চলুক।
জয় মা দুর্গা।